Dinzler Kaffee Peru entkoffeiniert - ganze Bohne - 250 g - Bio

Dinzler Kaffee Peru -  ganze Bohne - entkoffeiniert - Bio

Der DINZLER Kaffee Peru Decaf ist ein biologisch angebauter, handgepflückter 100%-iger Arabica-Kaffee aus einem der höchstgelegenen Anbaugebieten Perus.

Der koffeinfreie Kaffee aus der DINZLER Kaffeerösterei zeichnet sich durch seinen harmonischen Geschmack und sein feines Aroma aus. Im aufwändigen CO2- Verfahren wird dieser Kaffee schonend und ohne den Einsatz chemischer Lösungsmittel entkoffeiniert. Er ist ein Klassiker für den unbeschwerten Kaffeegenuss rund um die Uhr und beliebt bei Kaffeekennern auf der ganzen Welt. Wie alle Sorten der DINZLER Kaffeerösterei wird auch der koffeinfreie Kaffee Peru Decaf im Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt.

Dieser biologische, handgepflückte 100%- Arabica-Kaffee aus einem der höchstgelegenen Anbaugebiete Perus, zeichnet sich durch seinen harmonischen Geschmack und sein feines Aroma aus. Schonend ohne den Einsatz chemischer Lösungsmittel entkoffeiniert. Der Klassiker für den täglichen Kaffeegenuss, zu jeder Tageszeit wird von Kaffeekennern auf der ganzen Welt geschätzt..

Inhalt: 250 g

DE-ÖKO-006

Unternehmensgeschichte

1950 war guter Kaffee Mangelware. Für Otto Dinzler schien deshalb die Entscheidung, in seinem Heimatort Bischofswiesen eine Kaffeerösterei zu eröffnen, eine zukunftsträchtige Geschäftsidee. Und er sollte Recht behalten: Das kleine Unternehmen florierte, der Betrieb wuchs nicht nur, weil Kaffee zum Volksgetränk avancierte, sondern auch weil sich Dinzler auf Qualität verstand. 1998 übernahm die Familie Richter das Unternehmen. Mit ihrer langjährigen Erfahrung im Kaffeegeschäft wechselten sie nicht nur den Standort, sondern setzten auch umgehend eine innovative Strategie in die Tat um. Dinzler Kaffee wird heute in Spitzenrestaurants ebenso wie in gestandenen Biergärten und in vielen Unternehmen getrunken. Die Philosophie von Dinzler-Kaffee: Qualität und Frische muss nicht teuer sein.

Verpackung und Lagerung von Kaffee

Gerösteter Kaffee sollte dunkel, trocken, kühl und in einer geruchsneutralen Umgebung gelagert werden. Der Kühlschrank eignet sich nur dann für eine Aufbewahrung, wenn der Kaffee dort in einem luftdichten Behälter gelagert wird.

Röstung

Der entscheidende Schritt bei der Kaffeeverarbeitung ist die Veredelung durch das Rösten der Kaffeebohnen. Damit jede Sorte ihren einzigartigen Geschmack und das volle Aroma entwickeln kann, ist äußerste Sensibilität im Röstverfahren erforderlich. Besonders hochwertige Endprodukte basieren auf langjähriger Erfahrung. Bei Dinzler wird  nach der sogenannten Langzeittrommelröstung verfahren. Dabei werden die Bohnen bei Temperaturen von 180-190°C Grad in der Rösttrommel von heißer Luft umspült, wodurch sie ihre gleichmäßige Farbe und ihr unverwechselbares Aroma erhalten.