Bio Penne 500 g Naturland "Fair" - original italienische Hartweizen Pasta aus "Le Marche"

Artikelnummer
802977400803
Hersteller
Terrabio
Inhalt
500 Gramm

2,69 (Grundpreis: 5,38 € / Kilogramm)

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten


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Bio-Penne aus Hartweizenmehl
 
Italiens erste Penne mit dem dem Naturland Fair Zeichen.
 
Universell einsetzbar mit allen Arten von Soßen.
Ein Genuss einfach nur mit Tomatensoße.
 
Eine handwerklich hergestellte Gourmet-Pasta. Original italienische Meisterstücke aus der Region Marken.
 
Das Besondere an TerraBio Pasta ist die handwerkliche Herstellungsart "Trafilatura al bronzo".
Dabei wird der sorgsam geknetete Teig mit Druck durch traditionelle Bronzegussformen gezogen. Die Pasta bekommt auf diese Weise eine festere Struktur und - wichtiger noch - eine raue Oberfläche.
So kann sie später die Soße besser aufnehmen.
 
Um wertvolle Inhaltsstoffe und das besondere Aroma zu bewahren, kommt es nach der Formgebung auf eine langsame, schonende Trocknung an.
Die optimale Temperatur entspricht der eines italienischen Sommertages. Wie sollte es auch anders sein?
 
Terra Bio ist eine Bio-Kooperative aus den italienischen Marken mit Naturland Fair Zertifizierung. Familienbetriebe haben den Hartweizen für diese Pasta angebaut, die nach alter Tradition handwerklich hergestellt ist.
 
Auf jedem Päckchen ein tolles Rezept zum Nachkochen von Nona Ada aus Urbino.
 
Zutaten: Terrabio Penne: Hartweizengrieß*, Wasser. * aus kontrolliert ökologischem Anbau.
 
Nettogewicht: 500 g

Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-006

Selbstverständlich ohne Zugabe von Zusatz-, Farb- und Aromastoffen.

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