Bio Öl und Essig

Prämierte und ausgezeichnete Bio-Olivenöle Extra vergine und  Demeter Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sind Produkte der Extraklasse und in der Weltpitze der Feinschmecker zu finden. Aceto Balsamico die Modena oder Condimento Balsamico Bianco sind die exklusiven Würzmittel, die in keiner Küche fehlen dürfen. Jetzt Bio Olivenöl extra vergine und Acete Balsamico di Modena kaufen.

Chiavalon, Vodnjan - Istrien - Kroatien

Die Olivenöle der Brüder Sandi und Tedi Chiavalon aus Vodnjan gehören seit Jahren zu den meist ausgezeichneten und besten Bio Olivenölen der Welt. Bei unserem Besuch dort waren wir sofort begeistert von der Qualität der Extra Vergine Olivenöle und der Philosophie der Inhaber. Sie verfolgen nicht nur das Ziel, dass Chiavalon für das beste und geschmackvollste Olivenöl der Welt steht, sondern auch dafür die höchste Qualität Jahr für Jahr zu garantieren. Dabei setzen sie auf modernste Technologie und altes Know-how.

Momentan verfügt Chiavalon über 7.500 eigene Olivenbäume, von denen die meisten einheimische Sorten aus Istrien sind. Dazu gehören die Olivensorten Buza, Bianchera (Istarska Bijelica), Carbonazza (Crnica), Moražola und Rožinjola (Rosulja). Diese Olivensorten werden in Istrien und Vodnjan seit Jahrhunderten gepflanzt und gepflegt.. Die gesamte Produktion unterliegt einer zertifizierten Biokontrolle. Mit dem Organic und Ex Albis Olivenöl haben wir zwei unglaublich, hochwertige Olivenöle ins Sortiment aufgenommen. Flos Olei 95 Punkte, Gold Medal in L'Orciolo D'Oro Italien 2016 und Feinschmecker Beste Olivenöle sind nur einige der gewonnenen Preise. Alle Olivenöle werden nach Bio-Richtlinien hergestellt, leider gibt es nür für das Organic ein Zertifikat, da man sonst jeden Vertragsbauern einzeln zertifizieren müsste.

 

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